A Pesquisa Nacional da Cesta B\u00e1sica de Alimentos (PNCBA) \u00e9 um levantamento cont\u00ednuo dos pre\u00e7os de um conjunto de produtos aliment\u00edcios considerados essenciais. A PNCBA foi implantada em S\u00e3o Paulo em 1959, a partir dos pre\u00e7os coletados para o c\u00e1lculo do \u00cdndice de Custo de Vida (ICV) e, ao longo dos anos, foi ampliada para outras capitais. Hoje, \u00e9 realizada em 17 Unidades da Federa\u00e7\u00e3o e permite a compara\u00e7\u00e3o de custos dos principais alimentos b\u00e1sicos consumidos pelos brasileiros.<\/p>\n
Os itens b\u00e1sicos pesquisados foram definidos pelo Decreto Lei n\u00ba 399, de 30 de abril de 1938, que regulamentou o sal\u00e1rio m\u00ednimo no Brasil e est\u00e1 vigente at\u00e9 os dias atuais. O Decreto determinou que a cesta de alimentos fosse composta por 13 produtos aliment\u00edcios em quantidades suficientes para garantir, durante um m\u00eas, o sustento e bem-estar de um trabalhador em idade adulta. Os bens e quantidades estipuladas foram diferenciados por regi\u00e3o, de acordo com os h\u00e1bitos alimentares locais.<\/p>\n
O banco de dados da PNCBA apresenta os pre\u00e7os m\u00e9dios, o valor do conjunto dos produtos e a jornada de trabalho que um trabalhador precisa cumprir, em todas as capitais, para adquirir a cesta. Os dados permitem a todos os segmentos da sociedade conhecer, estudar e refletir sobre o valor da alimenta\u00e7\u00e3o b\u00e1sica no pa\u00eds.<\/p>\n